αアミノ酸とは
アミノきやカルボキシきが同じ炭素原子に結合しているもの
必須アミノ酸とは
αアミノ酸のうち体内で合成されないものや合成されにくいもの
双生イオンとは
正と負の両方の電荷をもち全体として電荷が0になるイオン
ベンゼン環をもつもの
フェニルアラニン、チロシン、トリプトファン
硫黄を含むもの
システイン、メチオニン
カルボキシきが2個ある
グルタミン酸
アミノきが2個ある
リシン
酸性アミノ酸
グルタミン酸、アスパラギン酸
塩基性アミノ酸
不斉炭素原子をもたない
グリシン