生物　高１テストC

単語カード

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• 化学反応を促進させる物質

  触媒
• 触媒について：反応の前後で（　　）。

  触媒自体は変化しない
• 触媒作用を持つタンパク質

  酸素
• 触媒作用を持つ無機物

  無機触媒
• 酸素の働きと特徴４つ

  基質特異性、最適温度、活性化エネルギーを小さくする。
• 酸素の作用を受ける物質

  基質
• 酸素はなぜ基質特異性という特徴を持つのか

  酸素はタンパク質であり、特有の立体構造を持ち、活性部位が特定の気質としか結合できないため。
• 酸素はなぜ穏やかな条件で化学反応を促進させることができるのか。

  酸素が活性化エネルギーを小さくするため
• 一般に化学反応の速度は温度の上昇とともに大きくなるが、酸素反応はなぜ最適温度を超えると反応の速度が小さくなるのか。

  酸素はタンパク質なので最適温度を超えると立体構造が変化し活性部位と基質が結合しにくくなるから。
• ペプシンの最適pHが２であることはどのような意義があるか

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