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パート1part 1
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継続中のongoing
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船旅boyage
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(出された)料理dish
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に値するdeserve
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よく知られているwell-known
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生じるoriginate
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典型的なtypical
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濃い、厚いthick
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味を付けるものsauce
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ねばねばするsticky
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香辛料の効いたspicy
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粉powder
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即席のinstant
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立方体cube
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利用できるavailable
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香辛料spice
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をよく混ぜるblend
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調理法recipe
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独特のdistinctive
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風味flavor
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いろいろなAa variety of A
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対称的にby contrast
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パート２part 2
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を超えてbeyond
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を支配するrule
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地域region
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統治者governor
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外来のexotic
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重大なsignificant
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発明invention
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香りのよいaromatic
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を挽くgrind
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小麦粉flour
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を濃くするthicken
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技術technique
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シチューstew
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(栄養面からみた)食事diet
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Aと一緒にalong with A
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Aを経験するgo through A
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Aにdoする手間を取らせないsave A the trouble of doing
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SがVするときはいつもevery time S V
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その時からずっとfrom then on
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パート３part 3
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当然ながらnaturally
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このようにしてthus
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典型的なclassic
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進化するevolve
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普通でない、独自のunusual
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を組み合わせるcombine
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パン粉をまぶしたbreaded
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カツcutlet
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たっぷりの油で揚げたdeep-fried
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丸パンbun
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詰め物filling
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名物料理specialty
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を手に入れるgain
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人気popularity
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Aから成るconsist of A
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AをBに加えるadd A to B
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パート４part 4
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人を引き付ける物［人］attraction
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エビprawn
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地元の人たちthe locals
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完全にcompletely
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着実にsteadily
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10年間decade
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仕事場workplace
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現在はcurrently
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愛好家lover
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Aの大好物favorite with A
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Aとして知られているbe known as A
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実際にin fact
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Aを設立するset up A
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