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五味five flavors
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甘味sweet
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酸味sour サァｩﾜr
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塩味salty
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苦味bitter
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辛味hot
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渋味astringency アストリンジェンシィ
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うま味umami
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甘酸っぱいsweet-and-sour
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レシピrecipe
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食材ingredients イングリィﾃﾞｨｴﾝﾂ
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調味料seasonings スィーズニングス
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香辛料spices
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分量quantity
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～小さじ１杯a teaspoon of あティースプゥナぁf
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～大さじ１杯a tablespoon of あテーボウスプゥナァf
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１つまみa pinch of アピンチョォブ
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下ごしらえpreparation
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なべpot
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スープなべsoup pan
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フライパンflying pan
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炊飯器rice cooker
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オーブントレイbaking dish
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電子レンジmicrowave range
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ＩＨ調理器IH
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ホットプレートhot plate
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焼き網gridiron
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鉄板griddle
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料理用具cooking tools
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焼き串skewer
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泡だて器whisk
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計量スプーンmeasuring spoon
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水切りボウルcolander
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下ろし器grater
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まな板cutting board
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皮むき器peeler
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包丁kitchen knife
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