2章 タンパク質と補助因子
補助因子3種類
補酵素、補欠分子族、金属
補酵素の成分
ニコチン酸やビタミンB1
補酵素の例
NAD+
補酵素+タンパク質の例
脱水素酵素
補欠分子族の例
ヘム
補欠分子族+タンパク質の例
カタラーゼ
金属の例
Zn
金属+タンパク質の例
炭酸脱水酵素
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