パート1
part 1
継続中の
ongoing
船旅
boyage
(出された)料理
dish
に値する
deserve
よく知られている
well-known
生じる
originate
典型的な
typical
濃い、厚い
thick
味を付けるもの
sauce
ねばねばする
sticky
香辛料の効いた
spicy
粉
powder
即席の
instant
立方体
cube
利用できる
available
香辛料
spice
をよく混ぜる
blend
調理法
recipe
独特の
distinctive
風味
flavor
いろいろなA
a variety of A
対称的に
by contrast
パート2
part 2
を超えて
beyond
を支配する
rule
地域
region
統治者
governor
外来の
exotic
重大な
significant
発明
invention
香りのよい
aromatic
を挽く
grind
小麦粉
flour
を濃くする
thicken
技術
technique
シチュー
stew
(栄養面からみた)食事
diet
Aと一緒に
along with A
Aを経験する
go through A
Aにdoする手間を取らせない
save A the trouble of doing
SがVするときはいつも
every time S V
その時からずっと
from then on
パート3
part 3
当然ながら
naturally
このようにして
thus
典型的な
classic
進化する
evolve
普通でない、独自の
unusual
を組み合わせる
combine
パン粉をまぶした
breaded
カツ
cutlet
たっぷりの油で揚げた
deep-fried
丸パン
bun
詰め物
filling
名物料理
specialty
を手に入れる
gain
人気
popularity
Aから成る
consist of A
AをBに加える
add A to B
パート4
part 4
人を引き付ける物[人]
attraction
エビ
prawn
地元の人たち
the locals
完全に
completely
着実に
steadily
10年間
decade
仕事場
workplace
現在は
currently
愛好家
lover
Aの大好物
favorite with A
Aとして知られている
be known as A
実際に
in fact
Aを設立する
set up A
熟語以外のAは小文字です