プロヴァンス コルシカ島

単語カード

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• 気候は？

  地中海性気候
• 生産量9割を占めるワインは？

  ロゼワイン フランス全体のロゼ 4割
• Cotes de Provence～のAOCの生産可能色

  赤ロゼのみ
• 赤白ロゼが生産可能なAOC

  何もつかないProvenceとラロンド
• プロヴァンス地方の土着品種

  Tibouren(ティブラン)
• 白ぶどう主体、マルセイユ近郊、1936年最初のaoc

  Cassis(カシス)
• プロヴァンスAOC Bandol(バンドール)ブドウ品種

  白：Clairette(クレレット)、赤：Mourvedre(ムールヴェドル)
• Mourvedreの木樽熟成期間

  18ヶ月以上
• プロヴァンス 面積最大

  Cotes de Provence
• 最東、ニース近郊

  Bellet(ベレ)
• 最北

  Pierrevert(ピエールヴェール)
• マルセイユ近郊

  Cassis
• コルス 白ぶどう

  Malvoisie de Corse(マルヴォワジドコルス)=Rolle=Vermentino
• コルス黒ぶどう

  Sciacarello(シャカレッロ)、Nielluccio(ニエルッチョ)=Sangiovese(サンジョベーゼ)
• コルスaoc Patrimonio(パトリモニオ)

  赤、ロゼ：ニエルッチョ 服部が煮えるっちょ
• コルスAOC Ajaccio(アジャクシオ)

  赤、ロゼ：シャカレッロ ナポレオン生誕の地

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