65.江戸時代の諸産業

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• 漁業では、各種の網を用いる★漁法が全国に広まった。

  上方漁法
• 漁業経営者である★は漁船を所有し、多くの零細漁民を★として使い漁場を支配した。

  網元、網子
• 九十九里浜では★★漁が盛んとなった。

  地曳網 主に鰯などを獲った。
• 漁業では、松前の★・昆布、土佐の★・★漁が盛んであった。

  鰊、鰹、鯨 そのほかに、肥前国の五島の鮪、瀬戸内海の鯛がある。捕鯨は、紀伊国でも行われた。
• 林業は、★の杉、★の檜などの美林がつくられた。

  秋田、木曽
• 製塩業では、★式塩田が発達し、瀬戸内海地方を中心に生産量が増大した。

  入浜式塩田 赤穂や撫養といった瀬戸内海の沿岸部を中心に発達した。中世の揚浜式と混同しないように。
• 幕府直轄の鉱山には、新潟県の★★金山、静岡県の★★金山がある。

  佐渡金山(相川金山)、伊豆金山
• 幕府直轄の鉱山には、島根県の★★銀山、兵庫県の★★銀山がある。

  石見大森銀山、但馬生野銀山 たじまいくの。ほかに秋田県の院内銀山、新潟県の佐渡(相川)銀山がある。
• 幕府直轄の鉱山には栃木県の★★★銅山、秋田藩の直営には★銅山がある。

  足尾銅山、阿仁銅山
• 現在の住友である★★が発見した銅山は★★★銅山である。

  泉屋、別子銅山
• 砂鉄の産地は備中・★である。

  出雲
• 16世紀には、★という精錬法が博多商人の神谷寿禎によって紹介され、多量の銀を生産・輸出することとなった。

  灰吹法
• 中国山地では砂鉄を原料として玉鋼をつくる、★による製鉄が古くから行われていた。

  たたら
• 高級絹織物は京都の★★で★★★を使って独占的に織られていた。

  西陣、高機
• 絹織物の生産地は、栃木の★★、群馬の★★・伊勢崎が有名である。

  足利、桐生
• 綿織物の織機を★★という。

  いざり機(地機) 河内が木綿の生産地として有名である。
• 綿織物では、久留米の★や愛知の★、福岡の小倉織が有名である。

  絣、有松絞 かすり、ありまつしぼり
• 麻織物では、越後の★、奈良の★、薩摩の★、近江の蚊帳などがある。

  縮、晒、上布
• 製紙では、奉書紙に使われていた越前の★や、播磨の★、美濃の★がある。

  鳥の子紙、杉原紙、美濃紙 すいばらがみ。和紙は流漉の製法でつくられた。
• 陶磁器では加賀の★★焼、肥前の★★焼が有名である。

  九谷焼、有田焼
• 塗物では、能登の★塗や秋田能代の★塗、その他に会津塗、南部塗が有名である。

  輪島塗、春慶塗
• 酒は、17世紀までは摂津の池田や★が中心で、その後★五郷の酒が首位に立った。

  伊丹、灘
• 醤油は、関東の野田や★、播州★で生産が行われた。

  銚子、竜野 播州は播磨。

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