名詞（味・料理）

単語カード

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• 五味

  five flavors
• 甘味

  sweet
• 酸味

  sour サァｩﾜr
• 塩味

  salty
• 苦味

  bitter
• 辛味

  hot
• 渋味

  astringency アストリンジェンシィ
• うま味

  umami
• 甘酸っぱい

  sweet-and-sour
• レシピ

  recipe
• 食材

  ingredients イングリィﾃﾞｨｴﾝﾂ
• 調味料

  seasonings スィーズニングス
• 香辛料

  spices
• 分量

  quantity
• ～小さじ１杯

  a teaspoon of あティースプゥナぁf
• ～大さじ１杯

  a tablespoon of あテーボウスプゥナァf
• １つまみ

  a pinch of アピンチョォブ
• 下ごしらえ

  preparation
• なべ

  pot
• スープなべ

  soup pan
• フライパン

  flying pan
• 炊飯器

  rice cooker
• オーブントレイ

  baking dish
• 電子レンジ

  microwave range
• ＩＨ調理器

  IH
• ホットプレート

  hot plate
• 焼き網

  gridiron
• 鉄板

  griddle
• 料理用具

  cooking tools
• 焼き串

  skewer
• 泡だて器

  whisk
• 計量スプーン

  measuring spoon
• 水切りボウル

  colander
• 下ろし器

  grater
• まな板

  cutting board
• 皮むき器

  peeler
• 包丁

  kitchen knife

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