アミノ酸・PFC

単語カード

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• 分岐鎖アミノ酸

  バリン・ロイシン・イソロイシン
• 糖原性を有しないケト原性アミノ酸

  ロイシン・リシン
• 芳香族アミノ酸

  フェニルアラニン・チロシン・トリプトファン
• 飽和脂肪酸、炭素16個

  パルミチン酸
• 飽和脂肪酸、炭素18個

  ステアリン酸
• 一価不飽和脂肪酸、炭素18、n-何

  オレイン酸、n-9
• 多価不飽和脂肪酸、n-6、酸素18、二重結合2

  リノール酸
• チロシンから生成する生理活性物質

  ドパミン・ノルアドレナリン・アドレナリン
• アルギニンから生成する生理活性物質

  クレアチン
• メチオニンから生成する生理活性物質

  クレアチン
• トリプトファンから生成する生理活性物質

  ナイアシン
• ヒスチジンから生成する生理活性物質

  ヒスタミン（炎症誘発物質）
• アルデヒド基をもつアルドース

  グルコース・ガラクトース
• ケトン基を持つケトース

  フルクトース
• 5単糖（ペントース）は

  リボース（RNA）デオキシリボース（DNA)
• 6単糖（ヘキソース）は

  グルコース・ガラクトース・フルクトース
• 単糖の異性体は

  グルコース・ガラクトース
• 飽和脂肪酸の二重結合の数は

  0
• 一価不飽和脂肪酸の二重結合の数は

  1
• 多価不飽和脂肪酸、n-6、炭素18、二重結合3

  γ-リノレン酸
• 多価不飽和脂肪酸、n-6、炭素20、二重結合４

  アラキドン酸
• 多価不飽和脂肪酸、n-3、炭素18、二重結合3

  αリノレン酸
• 多価不飽和脂肪、n-3、炭素20、二重結合５

  エイコサペンタエン酸（EPA)
• 多価不飽和脂肪酸、n-3、炭素22、二重結合6

  ドコサヘキサエン酸（DHA)
• 必須脂肪酸は

  リノール酸・αリノレン酸
• グルタミン酸の生理活性物質は

  γアミノ酪酸
• トリプトファンの生理活性物質は

  セロトニン

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