【訓読み#2】食：29個

単語カード

設定全面表示

• 膰 1

  ひもろぎ 祖先のみたまやなどの祭りに供える、火であぶった肉。
• 脯 2

  ほじし 細かく裂いて干した鳥獣の肉。干し肉。
• 胙 3

  ひもろぎ 祖先のみたまやなどの祭りに供える、火であぶった肉。
• 糀 4

  こうじ こうじ（麴）。米･麦･大豆などを蒸して、こうじかびを繁殖させたもの。醸造に用いる。
• 鬻 5

  かゆ
• 醴 6

  あまざけ 米を粥かゆにし、麴こうじを混ぜ合わせ発酵させた甘い飲み物。最近は酒粕さけかすからつくることが多い。一夜酒。
• 羹 7

  あつもの あつもの。野菜や肉を煮た吸い物。「菜羹」
• 饅 8

  ぬた ②ぬた。魚肉や野菜を酢みそであえた料理。
• 粽 9

  ちまき ちまき。もちごめをササやチガヤの葉で包んで蒸した食品。
• 粳 10

  うるち ①うるち。粘り気のないふつうの米。「粳稲」
• 膾 11

  なます ②なます。細く切って酢につけた魚肉。
• 鮓 12

  すし
• 糯 13

  もちごめ ねばり気が強く、餅もちや赤飯などを作るのに適した米。
• 醋 14

  す
• 鯣 15

  するめ イカの胴を縦に開いて内臓を取り去り、広げた形で天日干しにしたもの。「酒の肴さかなに―をあぶる」 「―を嚙かむ」
• 餬 16

  かゆ
• 鹵 17

  しお
• 糂 18

  こながき ①こながき。羹あつものの中に米の粉をまぜたもの。
• 鮨 19

  すし
• 糜 20

  かゆ
• 糲 21

  くろごめ ①くろごめ。精白していない米。「糲粢ラッシ･レイシ」
• 鱠 22

  なます ②なます。細く切って酢につけた魚肉。
• 鯑 23

  かずのこ
• 鯡 24

  にしん/はららご/(はらご) ②はららご。魚のたまご。はらご。
• 糒 25

  ほしいい/(かれいい) ①ほしいい。かれいい。かれい。米を蒸して乾燥させた保存食。
• 醪 26

  もろみ/(どぶろく)/(にごりざけ) 醸造して、かすをしぼりとる前の酒や醬油ショウユ。醸造して、まだ、かすをこしていない酒。にごり酒。どぶろく。
• 餉 27

  かれいい/(かて)/(かれい) ①かれいい。かれい。ほし米。旅人や田畑で働く人の弁当。また、食事。かて。「午餉」②おくる。食糧をおくる。「餉給(ショウキュウ)」③食事をするくらいの短い時間。かたとき。
• 粢 28

  きび/しとぎ/(もち) ①きび。イネ科の穀物。また、穀物の総称。「粢糲シレイ」 「六粢」②もち。米で作ったもち。③しとぎ。神前に供える穀物。「粢盛」 「祭粢」
• 醢 29

  しおから/ひしお/(ししびしお) しおから。ししびしお。魚肉などを塩づけにして発酵させた食品。［〈▲醢汁〉］しょっつる

広告

コメント