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化学有機化学
エステル①
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Hiro
2023年09月26日
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分子内にエステル結合(-COO-)をもつ化合物を( )という。
エステル
( )は酸触媒下でアルコールと脱水反応しエステル結合を形成する
カルボン酸
カルボン酸のほかに( )をアルコールと反応させるとエステルが生じる。
無水酢酸
( )や( )にカルボン酸を付加するとエステルが生じる。
アルケン アルキン
エステルは( )性である。
中
ギ酸エステルはカルボン酸のところで紹介したギ酸と同様、アルデヒド基があるので( )性を示す。
還元
エステルは水に溶け【1(やす or にく)】く、有機溶媒に溶け【2(やす or にく)】い。
【1】にく【2】やす
エステルを加水分解すると【1】と【2】が生じる。
【1】カルボン酸【2】アルコール(順不同)
エステルを強塩基(NaOH・KOHなど)により加水分解することを【1】という。
【1】けん化
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