食品衛生
テスト
nomu
2024年05月11日
カード8
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指定添加物
厚生労働大臣により指定されている物
サッカリン、ソルビン酸
476品目
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既存添加物
既存添加物名簿に記載
ステビア、コチニール色素
359品目
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天然香料
着香の目的で使用
バニラ、レモン
612品目
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一般飲食店化物
食品として飲食につけられる
苺ジュース、寒天
100品目
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食品の腐敗、変敗の防止
保存料、酸化防止剤、防カビ剤
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食品の栄養価の維持、強化
ビタミン類、ミネラル類、アミノ酸類
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食品の製造・加工に不可欠なもの
膨張剤、乳化剤、かん水、豆腐凝固剤
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食品の魅力を引き出すもの
香料、着色料、漂白剤、甘味料、調味料
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