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塩

テスト

青紗 💍*o 2025年07月09日カード5 いいね0

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カードのめくり方

日本の塩づくり

かん水を作り、煮詰める方法
歴史

藻塩焼き、揚げ浜式塩田、入浜式塩田、流下式塩田
塩ずり

キュウリやオクラなどに塩まぶし、手でよくもむこと。色鮮やかになる
塩の持つそこじから

魚の生臭みを消したり、リンゴの褐変を防ぐ。梅干しの脱水を行ったりする
おいしいと感じる塩分濃度

１％前後
テスト結果を見るもう一度テストする暗記する

よく頑張りました

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