微生物とその利用
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rion
2024年09月03日
カード23
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微生物
肉眼では見ることが難しい小さな生き物
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常在菌
私達の身体に存在する微生物
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細菌
原核生物で、細菌と似た体の作りを持つが、細胞膜の主成分が細菌と異なる。超好熱菌などがある。
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原生生物
ゾウリムシなどの原生生物と、ケイ藻などの単細胞の藻類等がある
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菌類
細胞壁を持ち、光合成はおこなわず、養分となる有機物を体の表面から取り入れている。コウジカビやシイタケなどがある。
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窒素固定
大気中の窒素を窒素化合物に作り変えるはたらき。マメ科植物の根に共生する根粒菌などが行う
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窒素同化
植物がアンモニウム塩や硝酸塩を取り入れて、有機物のタンパク質などを作る働き
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自然浄化
川や湖沼、海の中の有機物が科学的な作用や微生物によって分解されること
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富栄養化
有機物を多く含む汚水が、川や湖沼、海に大量に流れ込み、水中の硝酸塩やリン酸塩などの栄養塩類が増加する減少
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活性汚泥
様々な微生物を多く含む泥状のかたまり。下水処理場で利用される
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バイオレメディエーション
微生物などを用いて、環境を浄化すること
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自然発生説
生物は、無生物から発生するという説。パスツールの実験により否定された
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ウイルス
細菌よりもずっと小さく、ことなる性質を持つ
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発酵
微生物の働きによって、酸素を利用せずに有機物が分解される反応
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発酵食品
発酵された食品
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腐敗
微生物の働きによって、酸素を利用せずにタンパク質などの有機物が分解された結果、人間に有害な物質などが出来る現象
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アルコール発酵
酵母などの微生物が糖をエタノールと二酸化炭素に分解する反応。酵母などの微生物は、この反応によってエネルギーを得ている
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乳酸発酵
乳酸菌などが糖を乳酸に分解する反応。乳酸菌などはこの反応によってエネルギーをえている。
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抗生物質
微生物によって作られ、他の生物の細胞の育成や機能を阻害する物質の総称
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ペニシリン
１９４４年、ワクスマンらによって土壌中の細菌から発見された抗生物質
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ストレプトマイシン
１９７０年代、遠藤章によって青カビの培養液から発見された、血液中のコレステロール値を下げる効果のある物質。
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バイオテクノロジー
遺伝子を操作したり、生物の細胞に手を加えたりして、性質を変える技術
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コンパクチン
１９７０年代、遠藤章によって青カビの培養液の中から発見された。血液中のコレステロール値を下げる効果のある物質
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